Cremebrulee light allo zafferano

Durante la pausa natalizia, assaggiamo piatti della tradizione ricchi di gusto e sapore, avete provato le ricette consigliate a dicembre? 💯

Quando passa l’epifania che tutte le feste porta via ci troviamo ad aprire il frigo e troviamo tanti ingredienti iniziati. 👍
Alcuni esempi sono il fondo dell’ananas, yogurt, qualche spezia che abbiamo azzardato.
😇
Voi cosa ne fate di tutte queste ingredienti buoni?
🙄
La prima soluzione a cui ho pensato è realizzare un dolce light che dia soddisfazione.
😋
Una #cremebrulee decisamente più fresca.
💪🏻
🏃‍♀️
Frullare la polpa di ananas
Passare al colino
Unire:
Yogurt greco
Zafferano sciolto prima
#Curcuma
Pepe
Miele #Manuka
Otterremo una crema densa
💕
Versare in una coppetta!
Così è già buona, se vogliamo spolverare con zucchero di canna usiamo il cannello per ottenere un velo croccante.
👩🏻‍🍳
Zafferanodeigiovi grande eccellenza tra i sapori liguri

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Le dosi sono libere in base alla consistenza.


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immagini ©lorenzagiudice

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